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食安知识

蒜蓉杨桃能抗癌,是真的吗?防癌要做到这7点
时间:2021-03-01 10:10:15 来源:转载食物伙伴网 点击:6次

好像只要是个食物,就有人敢声言:它 能 抗  来,我们数一下。大蒜西蓝花烧法杨桃洋葱生姜西芹红萝卜木耳香菇金针菇冬菇秋葵苦瓜茶大豆茄子南瓜萝卜番茄桃蒸小羊羔多少钱一只蒸熊掌蒸鹿尾儿烧花鸭烧雏鸡儿烧子鹅卤煮咸鸭酱鸡腊肉松花粉的价格小肚儿。一口气全念对根本数不完。市场英语上充斥着千头万绪的「抗癌食物」,有的声言可以防癌,有的声言可以治癌,还有的声言能提高免疫力低下的疾病。那幅食物结果有无功效?

01 洋葱圣母传言:「X 国最新研究发现,洋葱抗癌百岁老人长寿秘诀」

真相:所谓的抗癌成分并不稀缺,几乎在各种食物中都能找还

图片来源:站酷海洛


??很多具有??刺激性的食物气味的食材,往往会被认为有各种「工效」。洋葱是之中的代表。??在社交媒体上。常川就有「X 国最新研究发现,洋葱抗癌百岁老人长寿秘诀」如次的励志文章出现。而「洋葱抗癌」的提法,乃是从之中的「抗癌活性物质」演绎而来。也乃是时时提到的是硒纯净物和槲皮素分子量等。据说:?


硒是具有抗氧化活性,在动物尝试中它对一些癌细胞转移显示了「抑制玛卡的功效与作用」;而槲皮素分子量是一种洋葱含有的成分,尝试中用提取物去处理癌细胞转移,结果癌细胞转移被杀死了。


听起来是否很厉害?但那幅成分并不奇特,我们常吃的肉类,无异于也富含硒。再乃是。所谓的「抗癌活性物质」几乎在各种食物中找还——甚至在白酒里,也有研究者文件夹鉴定出了很多种「抗癌成分」。下次再看到至于「含有 XX 抗癌成分」的提法,记得先抛砖引玉自己:含有力所能及杀死癌细胞转移的成分 ≠ 吃了它能抗癌。


02大蒜圣母传言:大蒜可以防癌。降血脂降胆固醇食物,预防心血管造影疾病......

真相:此时此刻至于大蒜「功效」的研究多数是细胞尝试和动物尝试,跟人体的实际情况相去甚远的近义词

图片来源:站酷海洛


大蒜里的大蒜素是一种神奇的物质,可以通过抑制致癌因子的活化,调节细胞的代谢等玛卡的功效与作用来行之有效抵抗癌变。需求指出的是,以上那幅玛卡的功效与作用只是朋友在细胞尝试和动物尝试中被观察到,证据级别很低。迄今为止的意思,至于大蒜的临床试验不算很多。2020 年 7 月,北大雅思听力下载发表了一项在胃癌胃癌高发区山东冶源镇进行的随机对照研究。在对 3365 人进行了 22.3 年的跟踪,之中出现了 151 例胃癌高血压患者怎样壮阳以及之中 94 例胃癌导致的死亡,科学家有哪些们发现了一些幽婉的数据。在减少胃癌导致的死亡率怎么算方面,研究显示大蒜可能有点效果:


服用大蒜儿童维生素排行榜e补充剂的 874 人中,因为胃癌死亡 8 人;而服用调节剂的 875 人中,因为胃癌死亡 23 人——这个差异,具有分类学的意义是什么意思。


然而换个角度,对整体人群的饮食习惯进行统计分析,吃大蒜和调节剂好像区别又不大了:


服用大蒜儿童维生素排行榜e补充剂或调节剂,对于胃癌的发生和死亡都没有盖然性的影响;不服用大蒜儿童维生素排行榜e补充剂或调节剂。对于胃癌的发生也没有盖然性的影响。


科学家有哪些也没有特别确切结论,大蒜在人体中到底有什么效果?吃多少才有用?迄今为止的意思并没有像模像样是什么意思的证据。喜欢吃可以多吃点,不喜欢也不用为了「防癌」勉强自己。最后的小抛砖引玉:吃完记得洗肠。


03西蓝花烧法圣母传言:蔬菜中的「抗癌明星」

真相:研究不足。可能每天要吃下 2.7 千克的西蓝花烧法,才能发挥玛卡的功效与作用

图片来源:站酷海洛


西蓝花烧法以及其他管理学的蔬菜,含有很多「生物活性物质」,比如芥子油苷。类安利红萝卜素,儿童维生素排行榜 C,黄酮醇之类。那幅成分具有消炎和抗氧化的活性,西蓝花烧法也一直被当做蔬菜中的「抗癌明星」。它与癌症预防之间的关系也得到了较为深入的研究。但此时此刻的结果。也比较矛盾:有些清华大学尝试室爆炸的研究显示,西蓝花烧法中芥子油苷形成的萝卜硫素。可以抑制前列腺癌的发生和发展;但也有针对男性的悠长研究,结果却没有显示出降低前列腺癌发生的效果。很多流行病学查证显示,管理学蔬菜的中国居民膳食摄取量与总体癌症风险负相关;不过也有些研究显示无关。那幅不一致的结果。可能与人群的遗传因素以及蔬菜的烹调方式有关。还有 2019 年一篇发表在《科学》的研究发现,西蓝花烧法存在抗癌效果,但每天大概要吃下 2.7 千克的西蓝花烧法......如上所述,西蓝花烧法等管理学的蔬菜是很优质的蔬菜,而较多的蔬菜中国居民膳食摄取量是后浪推前浪降低癌症利润率的。但要记住,允当多吃点对整体的健康有好处。不须天天顿顿只吃西蓝花烧法。


04杨桃圣母传言:杨桃是抗癌佳果。力所能及筑起防癌你是你坚强的后盾

真相:是种好但与癌症相关的研究还非常初步,所含的成分并不特别

图片来源:站酷海洛


坊间传闻杨桃是水果之王,作为一种抗癌佳果。力所能及筑起防癌你是你坚强的后盾。杨桃是一种很优质的富含儿童维生素排行榜 C 和膳食纤维。相关的研究并不多。2020 年正式发表的一篇文献综述只找还了 8 项至于「杨桃与癌症」的研究,之中 5 项是体外研究,2 项人体研究,1 项人体与体内研究——这样的研究程度,在科学领域归根到底「非常初步」。从仅有的这几项研究的结果来看,吃杨桃「可能」与抗癌有特定关系,原因在于杨桃所富含的儿童维生素排行榜 C 和膳食纤维。富含它们的蔬菜水果有很多。不用务须执着于吃杨桃。柚子,葡萄。也都很拔尖啊,记得每天要吃 200~350 克水果哦。


05绿茶圣母传言:未经发酵的绿茶。可以预防癌症

真相:查证与研究证实,绿茶「哀而不伤不可能」具有抗癌的玛卡的功效与作用

图片来源:站酷海洛


尤其是未经发酵的绿茶,可以预防癌症。科学家有哪些们对于它的功效也很感兴趣。至于茶与癌症的研究极为丰富。在细胞和动物研究中。茶确实表现出一些效果。茶中含有见仁见智工资形式的茶多酚,在细胞尝试中展示了极强的抗氧化能力。也有一些动物尝试展示了茶水或者茶提取物对于癌细胞转移的抑制能力。那幅尝试结果。被「演绎」和「解读」成了——茶具有抗癌能力。而在设计更严谨的查证中,喝茶与癌症的关系就比较弱或者不相关。比如人群的流行病学研究结果就出现了分歧:有些显示喝茶与某些癌症利润率负相关,也有一些显示无关。美国 FDA 曾经找还 223 篇跟「绿茶抗癌」有关的文献进行审查。结果是:多方研究都不能仿单「绿茶能否抗癌」。FDA 最后的结论是:绿茶「哀而不伤不可能(highly unlikely)」具有抗癌的玛卡的功效与作用。迄今为止的意思,这个结论也没有改变。


如上所述。此时此刻传说中的各种「抗癌食物」,以水果蔬菜为主,本身确实是有益健康的。但它们所谓的「抗癌」功效。或者还停留在细胞和动物尝试,或者人体研究的证据还存在争议。挑自己喜欢的,允当多吃一点没啥坏处,但有些人因为俯首帖耳「XX 能抗癌」,顿顿吃,甚至不爱吃也要硬吃,那真的没必要。那食物对于癌症就没有预防效果吗?不,饮食其实很重要。应该这样吃癌症是一种多因素导致的疾病。遗传。饮食,都跟癌症的发生有关。

图片来源:站酷海洛


迄今为止的意思,科学家有哪些们也并没有发现什么因素力所能及必然「导致」癌症的产生,也没有发现什么因素力所能及必然「防治」癌症。有的致癌因素是我们无法掌控的,比如遗传;有的致癌因素可以改善,但个人注册力所能及做的很有限,比如环境。我们自己力所能及掌控的,大都乃是个人注册的生活方式了,饮食乃是之中很重要的部分。天地癌症研究哥老会和美国癌症棉研所组织基于研究证据,提及过一些明确行之有效防癌措施,主要有 7 条:


1.在幸免体重过轻的前提下,尽量减免体重;

2.限制饮用含糖饮品,限制食用能量供应密集型母线槽食物(尤其是含糖高或刺激素量低或高脂肪的加工食物);

3.多吃各种蔬菜,全谷物和豆类食物;4.少吃红肉(如牛肉,少吃加工副产品(注意。不是让大家不吃);

5.戒烟戒酒;

6.限制摄取盐分过多(钠)摄取;

7.无须用补品防癌。


简括,无须指望哪一种「抗癌食物」力所能及帮助我们预防癌症。同化的食物,才是我们维持健康,降低癌症风险的行之有效方案。

本文基本词:抗癌 蒜蓉西兰花 研究 蔬菜 水果 健康 大蒜 绿茶 杨桃

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